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食藥局檢查指導學院食堂工作

2019年11月30日

20191120日下午3點,隨州市食品藥品監督管理局來我院食堂進行常規工作檢查。

食藥局首先對學院食堂的食品索證、環境衛生、物品存放、操作流程等進行了全面檢查,并向食堂管理人員明確提出要求:從食品采購到加工銷售,必須確保食品安全,所采購的一切食材必須符合國家規定的質量標準和衛生要求。食藥局詹主任說到,技師學院食堂管理規范,在隨州市的校園食堂管理中走在前列!

   

針對檢查結果,詹主任指出兩個方面的問題:一是五防設施不足,需進一步完善;二是工具放置不夠規范,未作標識。

   

  

學院后勤處和尚善美公司管理人員分別就食堂管理情況進行匯報,并對食藥局領導提出的問題現場給出了答復,并表態一定作出整改。

(學院后勤處 狄才新)

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